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Information, photos et opinions en ligne du village de Pâlis pour l'année 2008. A présent en sommeil.

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Les dessous de la fête du cidre 2009

        La Fête du cidre vient de se clôturer et, déjà, devrait-on penser à l'édition suivante qui aurait lieu sur la Communauté de Communes (CdC) d'Aix-en-Othe en septembre 2009. Il semble qu'il n'en sera rien. En effet, d'après plusieurs élus du Pays d'Othe, la Fête du cidre, moribonde, est considérée comme en bout de course et doit disparaître. Il est vrai que les éléments à charge se sont multipliés ces dernières années: désastre de l'édition 2007 à Villemaur, survie de son organisation actuelle que par le bénévolat de quelques producteurs de cidre, four permanent du côté des repas du midi, déficit récurrent.  La Fête 2008 de Fontvannes, malgré son indéniable succès, aura donc été la dernière du genre ?
        Le coup de grâce est venu du côté d'Aix-en-Othe. Aucune commune de la CdC d'Aix ne souhaite accueillir l'édition 2009. Une fête sans lieu d'accueil ne peut donc ...que disparaître. Il est vrai qu'avec 30 éditions au compteur, des animations toujours plus prévisibles et un schéma de fête inchangé année après année, le renouvellement n'est pas au rendez-vous alors que, paradoxalement, la fête du cidre de Vauchassis en est à sa 38ème édition et que celle de Vosnon perdure dans une ambiance de village. Quelle est alors la faiblesse de la Fête du cidre du pays d'Othe ? Trop grande, trop ambitieuse, trop coûteuse, trop proche de la très populaire fête du cochon qui a lieu fin août ?
         Quelques élus de la CdC d'Aix-en-Othe intègreraient bien volontiers le cidre dans la fête-foire des produits du terroir qui a lieu à Estissac au mois d'août. Ou bien dans la foire aux vins de Pâlis. Avec un subventionnement fonction du succès de la manifestation. Ce qui impliquerait de fait une labelisation CdC.
       On voit alors venir ... le danger. Ces deux foires de Pâlis et d'Estissac, contrairement à la Fête du cidre, ne sont pas itinérantes et le village auxquelles elles sont associées est désormais bien identifié par le public. A la manière de la foire aux vins d'Essoyes ou de la fête de la choucroute de Brienne. Avec l'impliquation de la CdC allant au-delà du simple subventionnement, la tentation serait alors grande que ces deux foires deviennent itinérantes pour peut-être finalement ... arriver au bourg-centre. Certains mettraient en avant sa visibilité et son attractivité, d'autres souligneraient sa mauvaise habitude consistant à capter les réussites festives ou associatives des villages environnants.
        Ce qui est sûr en revanche, c'est que ces foires y perdraient leur âme au risque de disparaître à leur tour. Un peu comme si la fête de la choucroute changeait de Brienne pour Villenauxe-la-Grande.
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